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包装机资讯

双室真空包装机的保鲜原理

发布时间:2021-11-05 13:43 人气:

双室真空包装机可以保持食物新鲜,那么它的原理是什么呢? 今天小编就为大家简单介绍一下。
 
  真空包装的主要功能是去除氧气,有助于防止食物变质。 大家都知道,食物的霉变和腐烂主要是由微生物的活动引起的,而大多数微生物的生存都需要氧气,而包装袋和食物细胞中的氧气被除去,使微生物失去了生存的条件,从而 确保食物不会变质。 但真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质变色,因此必须结合其他辅助方法,如脱水、杀菌、腌制、冷冻等。
标签: 真空包装机

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